Итальянские равиоли – секреты приготовления и рецепт!

Итальянские равиоли – секреты приготовления и рецепт!

Равиоли это изделия из теста с начинкой. Они могут быть разной формы, иметь разную начинку (мясо, рыба, овощи, сыр, шоколад и т.д.). Равиоли либо варят, либо жарят в масле.
Читать далее

Что такое моцарелла?

Что такое моцарелла?

Моцарелла является одним из важных ингредиентов пиццы. Моцарелла это итальянский сыр, который делается из молока черных буйволиц (в классическом варианте), однако чаще его делают из коровьего молока, так как оно всегда есть в наличии. Читать далее